cuocere

cuò·ce·re

v.tr. e intr. (io cuòcio) FO

1a. v.tr., sottoporre un cibo all'azione del fuoco o del calore per renderlo mangiabile o conservarlo: cuocere la carne, la pasta | di fuoco e sim., provocare la cottura: la fiamma è troppo bassa, non cuoce abbastanza | sottoporre una sostanza all'azione del fuoco o di un forte calore per modificarla rendendola adatta a determinati usi: cuocere i mattoni, l'argilla, il gesso

Sinonimi: cucinare | bruciare, scottare | fondere, liquefare.

1b. v.tr., fig., di sole, scottare, bruciare: questo sole mi cuoce; anche ass.: il sole d'agosto cuoce

1c. v.tr. BU inaridire, far seccare: il troppo caldo e il troppo freddo cuociono la terra

Sinonimi: bruciare, disseccare, inaridire, seccare.

2. v.tr. LE fig., provocare un sentimento intenso; turbare, commuovere | far innamorare

Sinonimi: commuovere, turbare.

3. v.intr. (essere) FO essere sottoposto a cottura: gli arrosti devono cuocere a lungo; i mattoni cuociono nella fornace

Sinonimi: cuocersi.

4. v.intr. (essere) CO fig., provocare offesa, umiliazione

Sinonimi: bruciare, ¹dispiacere, offendere, umiliare.

5. v.intr. (essere) BU essere innamorato: cuocere per qcn.

Sinonimi: infiammarsi, innamorarsi.

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VARIANTI: cocere.

DATA: ca. 1250.

ETIMO: lat. ^*cŏcĕre, var. di coquĕre.

NOTA GRAMMATICALE: presenta eccezioni nell'ind. pres. cuocio, cuoci, cuoce, cuociono, nel pass.rem. cossi, cocesti o cuocesti, cosse, cossero, nel congt. pres. cuocia, ecc., nel p.pass. ¹cotto o rar. cociuto.

POLIREMATICHE:

cuocere nel proprio brodo: loc.v. CO