cuocere

cuocere
cuò·ce·re
v.tr. e intr. (io cuòcio) FO
1a. v.tr., sottoporre un cibo all'azione del fuoco o del calore per renderlo mangiabile o conservarlo: cuocere la carne, la pasta | di fuoco e sim., provocare la cottura: la fiamma è troppo bassa, non cuoce abbastanza | sottoporre una sostanza all'azione del fuoco o di un forte calore per modificarla rendendola adatta a determinati usi: cuocere i mattoni, l'argilla, il gesso
Sinonimi: cucinare | bruciare, scottare | fondere, liquefare.
1b. v.tr., fig., di sole, scottare, bruciare: questo sole mi cuoce; anche ass.: il sole d'agosto cuoce
1c. v.tr. BU inaridire, far seccare: il troppo caldo e il troppo freddo cuociono la terra
Sinonimi: bruciare, disseccare, inaridire, seccare.
2. v.tr. LE fig., provocare un sentimento intenso; turbare, commuovere | far innamorare
Sinonimi: commuovere, turbare.
3. v.intr. (essere) FO essere sottoposto a cottura: gli arrosti devono cuocere a lungo; i mattoni cuociono nella fornace
Sinonimi: cuocersi.
4. v.intr. (essere) CO fig., provocare offesa, umiliazione
Sinonimi: bruciare, 1dispiacere, offendere, umiliare.
5. v.intr. (essere) BU essere innamorato: cuocere per qcn.
Sinonimi: infiammarsi, innamorarsi.
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VARIANTI: cocere.
DATA: ca. 1250.
ETIMO: lat. *cŏcĕre, var. di coquĕre.
NOTA GRAMMATICALE: presenta eccezioni nell'ind. pres. cuocio, cuoci, cuoce, cuociono, nel pass.rem. cossi, cocesti o cuocesti, cosse, cossero, nel congt. pres. cuocia, ecc., nel p.pass. 1cotto o rar. cociuto.
POLIREMATICHE:
cuocere nel proprio brodo: loc.v. CO

Dizionario Italiano.

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  • cuocere — / kwɔtʃere/ (pop. cocere) [lat. cŏcĕre per il class. cŏquĕre ] (pres. cuòcio, cuòci, cuòce, cuociamo, cuocéte, cuòciono ; pres. cong. cuòcia,... cuociamo, cuociate, cuòciano ; pass. rem. còssi, cuocésti, ecc.; nelle altre forme regolari è… …   Enciclopedia Italiana

  • cuocere — {{hw}}{{cuocere}}{{/hw}}A v. tr.  (pres. io cuocio , noi cuociamo  o cociamo ; pass. rem. io cossi , tu cuocesti  o cocesti ; part. pass. cotto , raro cociuto  spec. nel sign. A 3, B 3 e C 2 ;  in tutta la coniug. la o  dittonga in uo  spec. se… …   Enciclopedia di italiano

  • cuocere — A v. tr. 1. cucinare CFR. bollire, arrostire, friggere, abbrustolire, tostare 2. bruciare, inaridire, disseccare, seccare B v. intr. 1. cucinarsi 2. (est.) bruciare …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

  • Cös — cuocere …   Mini Vocabolario milanese italiano

  • casc — cuocere, cucinare …   Dizionario Materano

  • bollire — [lat. bullire, der. di bulla bolla1 ] (io bóllo, ecc.). ■ v. intr. (aus. avere ) 1. a. [entrare in ebollizione, detto di liquidi] ▶◀ (non com.) fervere, [di mosto] fermentare. ↑ ribollire. b. [detto di vivande e, per meton., del recipiente,… …   Enciclopedia Italiana

  • Terrakotta — Terracotta; Terrakottafigur * * * Ter|ra|kọt|ta 〈f.; , kọt|ten〉 oV Terracotta I 〈unz.〉 gebrannter Ton; oV Terrakotte II 〈zählb.〉 kleine Figur aus gebranntem Ton [ital.; zu lat. terra „Erde“ u. ital. cotta „gebrannt“, Part. Perf. Pass. zu… …   Universal-Lexikon

  • decuocere — de·cuò·ce·re v.tr. e intr. (io decuòcio) OB v.tr., cuocere a fondo | v.intr. (essere), essere sottoposto a cottura {{line}} {{/line}} DATA: 1Є metà XIV sec. ETIMO: dal lat. tardo decŏcĕre, var. di decoquĕre, v. anche cuocere. NOTA GRAMMATICALE:… …   Dizionario italiano

  • incuocere — in·cuò·ce·re v.tr. (io incuòcio) BU 1. cuocere leggermente, superficialmente 2. bruciare, scottare | estens., spec. con riferimento a piante e frutti, guastare, rovinare per l eccessivo calore o per il gelo {{line}} {{/line}} DATA: av. 1342.… …   Dizionario italiano

  • ricuocere — ri·cuò·ce·re v.tr. (io ricuòcio) 1. CO cuocere di nuovo: ricuocere la carne 2. TS industr. sottoporre un materiale al processo di ricottura: ricuocere un metallo, una lega, un vetro {{line}} {{/line}} DATA: av. 1537. ETIMO: lat. recŏquĕre, v.… …   Dizionario italiano

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